Insalata di Arance e Pane Pugliese

UN PO’ DI STORIA

Originariamente concepito come piatto unico per la cena o il pranzo.
Gli ingredienti, pochi ma genuini, parlano della sapienza di chi sapeva sfruttare al meglio le risorse disponibili: l'arancia fresca, l'olio extravergine di oliva, una fetta di pane raffermo e un tocco di aglio.

Alcuni aggiungono oliva per arricchire ulteriormente il piatto, integrando sapori che rispecchiano il paesaggio e la biodiversità del territorio.

Questo piatto, oltre ad essere un tesoro di sapori, offre molteplici benefici salutistici grazie alla presenza di ingredienti freschi e naturali.

Rivalutarlo oggi significa non solo riscoprire un gusto autentico, ma anche riconnettersi con un modo di vivere sostenibile e rispettoso delle tradizioni.

TEMPI DI PREPARAZIONE

10 minuti

INGREDIENTI

1 Arancia pulita e tagliata a pezzetti 
1 Cucchiaio di olio Evo
1/2 Bicchiere di acqua tiepida 
Pezzettino di aglio
1 Fetta di pane pugliese raffermo
Olive